양념 (2) 썸네일형 리스트형 양념 장어 튀김 1. 장어를 먹기 좋게 썽둥썽둥 2. 썽둥썽둥한 것을 밀가루에 쳐발쳐발 3. 쳐발쳐발한 것을 기름에 지글지글 4. 지글지글 한 것을 양념에 버물버물 양념은 고추장, 꿀, 마늘, 양파, 후추 기타등등 땅콩, 참깨 등으로 데코레이션. 양념 군만두 이것은 군만두의 변형이다. 그렇다. 우선 만두를 맛깔나게 구워야 한다. 뭐 이 정도는 누구나 할 수 있다. 그저 팬에 기름 좀 두르고 약한 불에서 앞뒤로 뒤집으며 구으면 그만이다. 이제 양념이다. 적당한 팬에 기름을 살짝 두르고 약한 불에서 고추장과 두반장을 적당량을 볶는다. 슬쩍 끓어 오를 쯤이면 물엿을 넣어준다. 기호에 따라 꿀을 넣든 설탕을 넣든, 뭐... 그리고 양념에 군만두를 섞어가며 조금 더 볶아주면 완성이다. 접시에 담아내고 치즈가루와 깨를 뿌려주었다. 그리고 시원한 맥주와 함께 먹어주면 된다. 이전 1 다음
